Recettes de La Boîte Ó Fruits
Gratin de légumes au reblochon — Smoothie sucré aux courgettes — Taglioni blanches et vertes aux petits légumes — Émulsion de tomates glacées aux nénuphars de courgettes — Millefeuille de poisson aux épinards et aux blettes — Cake à la carotte de Tata Belle — Taboulé de chou-fleur — Feuilles de Blettes farcies
Smoothie sucré aux courgettes
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Difficulté
Facile
Coût
€
Préparation
1) Préparez les ingrédients.
2) Avec un économe, réalisez 4 lanières de courgettes. Lavez et ôtez les extrémités de la courgette, puis coupez-la en cube.
3) Dans une casserole d'eau frémissante, plongez les lanières de courgettes pendant 20 secondes, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
4) Dans le bol d'un blender, mixez longuement le reste des courgettes avec tous les autres ingrédients.
5) Dégustez aussitôt.
Ingrédients
Pour 2
personnes
6 glaçons
125 g de yaourt brassé à la vanille
200 g de courgettes et une petite pour la décoration
3 cuillères à soupe de miel
2 gouttes d'arôme de fleur d'oranger